"Đừng bỏ lỡ cơ hội thử món bánh này với nồi chiên không dầu: Thỏa sức ăn mà không lo tăng cân!"

Cách làm bánh quy nguyên cám

Nguyên liệu:

1. Bột: 100gr bột mì nguyên cám, 1 thìa cà phê bột baking soda

2. Các loại hạt: 10gr hạt hạnh nhân, 10gr hạt điều, 10gr hạt óc chó, 10gr hạt bí, 10gr đậu phộng

3. Hoa quả khô: 10gr việt quất khô, 10gr nho khô

4. Trứng: 1 quả

5. Gia vị: Bơ lạt, vỏ chanh bào, đường ăn kiêng, mật ong

Các bước làm:

1. Đun chảy 10gr bơ lạt, sau đó trộn với 1 quả trứng và đánh bông.

2. Rây 100gr bột mì nguyên cám và 1 thìa cà phê baking soda vào hỗn hợp trứng.

Chị em có thể thêm nhiều loại hạt hoặc hoa quả khô tùy thích. Nếu có nồi chiên không dầu, hãy thử làm món bánh quy này nhé!

Thêm 2-3 thìa cà phê mật ong hoặc 1 thìa canh đường ăn kiêng vào bột, trộn đều. Sau đó, cho các loại hạt, hoa quả khô và 1-2 thìa cà phê vỏ chanh bào vào, nhào lại một lần nữa (có thể giã nhỏ hạt trước).

Bật nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 5 phút, quét dầu lên khuôn và lót giấy nến. Dàn bột vào khuôn (nếu không có khuôn, nặn bột thành hình thuôn dài). Nướng 2 lần: lần 1 ở 180 độ C trong 15 phút, lần 2 ở 150 độ C trong 15 phút.

Bánh quy nguyên cám hoàn thành với vị ngọt nhẹ từ mật ong và hoa quả khô, kết hợp hương vị hạt bùi bùi và cốt bánh mềm mịn, giúp bạn thưởng thức thoải mái mà không lo tăng cân.

Bột mì nguyên cám, hay bột mì nguyên chất (Whole Wheat Flour), được chế biến từ toàn bộ hạt lúa mì, giữ lại phần cám, mầm và nội nhũ. Loại bột này giàu dinh dưỡng hơn bột mì trắng, cung cấp chất xơ, vitamin B, vitamin E, khoáng chất như sắt, magie, kẽm, và có tinh bột chuyển hóa chậm, giúp no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Hy vọng bạn sẽ có thêm món bánh vừa ngon vừa bổ từ bột mì nguyên cám! Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/co-noi-chien-khong-dau-ma-chua-thu-lam-mon-banh-nay-thi-qua-tiec-an-bao-nhieu-cung-khong-so-tang-can-20211215211505928.chn